2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月7日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:885

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月7日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。()

    A

    B

  • 2. 营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。()

    A

    B

  • 3. 8~12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。()

    A

    B

  • 1. 单选职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是()。

    A道德原则

    B道德规范

    C道德责任

    D道德原则和规范的总和

  • 2. 维生素C参与的还原作用不包括()。

    A促进抗体形成

    B促进有机药物或毒物羟化解毒

    C促进铁吸收

    D促进四氢叶酸形成

  • 3. 下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是()。

    A寄生虫污染

    B致病菌污染

    C病毒污染

    D重金属污染

  • 1. 下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是()。

    A高碳水化合物

    B高膳食纤维

    C低动物脂肪

    D低盐

    E奶摄人量较高

  • 2. 锌缺乏常见症状包括()。

    A生长迟缓

    B皮肤伤口愈合不良

    C味觉障碍

    D胃肠道疾患

    E内分泌功能减退

  • 3. 高血压的病因可能与()有关。

    A年龄

    B遗传

    C体重

    D环境

    E胰岛素抵抗

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸:
  • 3. 系统
  • 1. 食物营养素补充剂的评价要点有哪些?
  • 2. 效果
  • 3. 根据营养调查结果,西部某县铁缺乏的发生率很高,铁的摄人量仅为RNI的1/2左右,现决定做长期的食物强化铁的干预项目,请简要写出设计程序。