2025年公共营养师每日一练《四级》6月1日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:816

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《四级》6月1日专为备考2025年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 档案在柜架内的排列次序,应先右后左,先下后上。()  

    A

    B

  • 2. 营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。()

    A

    B

  • 3. 番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。(  )

    A

    B

  • 4. 植酸可促进锌的吸收。()

    A

    B

  • 1. 诊断锌缺乏的理想指标是()。

    A血锌

    B发锌

    C尿锌

    D目前没有

  • 2. 人的口腔中有三对大的(  )。

    A颌下腺

    B腮腺

    C舌下腺

    D唾液腺

  • 3. 发霉的大米中含有大量的(  )。

    A农药残留

    B黄曲霉毒素

    C亚硝酸盐

    D微生物

  • 4. 体内可合成的维生素为(  )。

    A维生素A

    B维生素B1

    C维生素C

    D维生素D

  • 1. 锌的良好来源有()。

    A海产品

    B花生

    C红色肉

    D动物内脏

    E谷类胚芽

  • 2. 下列食物中脂肪含量较低的是()。

    A坚果

    B水果

    C淀粉

    D菌藻类

    E谷类

  • 3. 食品营养标签的内容包括()。

    A健康声称

    B营养成分表

    C功能声称

    D营养声称

    E功效声称

  • 4. 对儿童来说,良好的铁来源是()。

    A动物血

    B肝脏

    C红肉

    D豆类

    E黑木耳

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 3. 一张调查问卷初稿设计好之后,一般要做预调查、检查和分析,请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题?
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