2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月27日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1161

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月27日专为备考2025年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。()

    A

    B

  • 2. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量150ml;碗高58mm,碗容量180ml。()

    A

    B

  • 3. 安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。()

    A

    B

  • 1. 在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是()。

    A不需要的用冷水清洗茶壶(杯)即可

    B仅为了清洗茶具

    C提高壶(杯)的温度同时使茶具得到再次清洗

    D只有消毒杀菌的作用

  • 2. 乌龙茶审评的杯碗规格为碗高(),容量110ml。

    A60mm

    B55mm

    C45mm

    D50mm

  • 3. 安溪铁观音外形的品质特点是()。

    A两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露

    B条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”

    C条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明

    D条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

  • 1. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香油

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 2. 茶叶具有的功能是()

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶馆毛利率的制定,除了原料成本外,还应考虑到______的因素。
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