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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月28日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月28日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：705

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月28日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能好，造型各异。

    A对

    B错

  • 2. 茉莉花茶茶艺使用的冲水壶是白瓷壶。（）

    A对

    B错

  • 3. 理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

    A对

    B错

  • 1. 在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。

    A茶具、茶叶品种、温壶

    B置茶、温壶、冲泡

    C茶叶用量、壶温、浸泡时间

    D茶叶用量、水温、浸泡时间

  • 2. 茉莉花茶艺的“落英缤纷”的含义是（）。

    A冲水

    B洗壶

    C投茶

    D烫杯

  • 3. 在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。

    A主要是清洗茶具

    B提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗

    C将壶（杯）预热避免破碎

    D主要是起到消毒杀菌的作用

  • 1. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香类物质

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列调和茶相应类别相匹配
    （1）陈皮普洱茶 （2）柠檬茶 （3）白族三道茶 （4）菊花绿茶
    地方特色茶（） 香花茶（） 果味茶（） 药茶（）
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