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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月23日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月23日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：926

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月23日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶叶中含有100多种化学成分。（）

    A对

    B错

  • 2. 接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。（）

    A对

    B错

  • 3. 制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

    A对

    B错

  • 1. 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

    A砖茶

    B乌龙茶

    C六安瓜片

    D黄山毛峰

  • 2. 最早记载茶为药用的书籍是（）

    A《北苑别录》

    B《神农本草》

    C《茶谱》

    D《茶经》

  • 3. 茉莉花茶艺中敬茶顺序是（）。

    A从前到后

    B从后到前

    C从右到左

    D从尊到卑

  • 1. ______是评干茶外形的首要操作用具。

    A摇样匾

    B样盘

    C摇样盘

    D取样盘

    E干评盘

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配
    （1）水方、漉水囊（2）壶、杯、盏（3）涤方、茶巾（4）茶则
    泡茶用具（）量茶工具（）水具（）清洁用具（）
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