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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月14日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月14日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：611

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可推荐一些甜味茶点。（）

    A对

    B错

  • 2. 茉莉花茶艺敬茶的顺序是从老到幼。（）

    A对

    B错

  • 3. 汉族大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，在茶汤中分别加入糖、盐、椒、姜或果品之类。（）

    A对

    B错

  • 1. （）是拟禽鸟之声的古典名曲。

    A《空山鸟语》

    B《彩云追月》

    C《幽谷清风》

    D《平湖秋月》

  • 2. 宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为（）。

    A石乳

    B兰芷

    C河山

    D江山

  • 3. 以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()

    A灵活善变，选择适应市场变化的新产品。

    B应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。

    C茶单应用多种外文来表示茶名。

    D茶单设计要有一定的艺术感。

  • 1. 食品消毒可采用______消毒三种方法。

    A煮沸

    B蒸汽

    C水冲

    D药物

    E干擦

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶叶中能溶解于水的物质近______。
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