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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月3日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月3日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1000

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）

    A对

    B错

  • 2. 茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。（）

    A对

    B错

  • 3. 用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

    A对

    B错

  • 1. 内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

    A信阳毛尖

    B西湖龙井

    C皖南屯绿

    D洞庭碧螺春

  • 2. 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用（）制成。

    A红泥或紫泥

    B水泥

    C高林土

    D石灰

  • 3. 冲泡调饮红茶的时间一般以（）为宜。

    A15～20min

    B10～15min

    C5～10min

    D3～5min

  • 1. 下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

    A《四友图》

    B《斗茶图》

    C《茗园赌市》

    D《品茗图》

    E《撵茶图》

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. ______的《茶经》是世界上第一部茶专著。
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