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2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月17日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1592

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月17日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（）

    A对

    B错

  • 2. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 健康信念模式认为社会人口学因素与是否采纳有利于健康的行为有关。（）

    A对

    B错

  • 1. 根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。

    A大于

    B接近

    C等于

    D小于

  • 2. 下列食物中含铁丰富的是（）。

    A鸡蛋清

    B动物血

    C苹果

    D牛奶

  • 3. 单选你浪费时间吗

    A从不

    B较少

    C较多

    D总是

  • 1. 下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。

    A热熏不能杀死细菌

    B含有害物质

    C熏烟的温度越高越好

    D有冷熏法

    E液熏法

  • 2. 从业人员遵守职业纪律的要求是（）

    A履行岗位职责

    B严格执行操作规程

    C对自己认为不合理的规章制度不遵守

    D处理好上下级关系

  • 3. 关于学龄儿童营养需要，下列说法正确的是（）。

    A能量需求大于能量消耗

    B碳水化合物是更容易利用的能源物质

    C钙的适宜摄人量与成人相等

    D早餐食量相当于一天的三分之一

    E此时碘缺乏易引起克汀病

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 维持人体基本生命活动的能量消耗是________。
  • 2. 氮正平衡
  • 3. 夜盲症是指？
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