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2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月13日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1042

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月13日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少。（）

    A对

    B错

  • 2. 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（）

    A对

    B错

  • 3. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

    A人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

  • 2. 提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。

    A热量含量高

    B饱和脂肪酸较多

    C不饱和脂肪酸较多

    D口感好，且易消化

  • 3. “人无诚信不立”是指（　　）。

    A无论为人还是做事都应该“敬事而信”

    B做人就必须修身正心

    C要求统治者“仁民爱物”

    D一个人不管做什么事，都要尽自己最大的能力

  • 1. 下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有（）。

    A粮谷类和薯类

    B水果蔬菜

    C鱼肉禽蛋及豆类食品

    D奶类

    E大豆异黄酮

  • 2. 孕期营养不良对胎儿的影响有（）。

    A宫内发育迟缓

    B生长停滞

    C早产

    D新生儿低出生体重

    E先天畸形

  • 3. 当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是（）。

    A可能对健康有危害

    B一定会对健康有危害B

    C必须降低摄入量

    D不会对健康有危害

    E必须提高摄入量

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 常见的痛风诱发加重因素有（　　）。
  • 2. 简述食物频率法的工作程序及注意事项。
  • 3. 食品发酵工程
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