食品安全管理师和食品检验员的区别

　　食品安全一直备受关注，为了保障公众的食品安全，我国设立了一系列食品安全法律法规，并培养了一批专业人才。食品安全管理师和食品检验员是其中两个重要的职业，但是他们的职责和工作内容有所不同。下面通过比较两者的区别，让大家更好地了解他们的职责和作用。

　　食品安全管理师

　　食品安全管理师是指在食品生产、加工、贮存、运输、销售、餐饮等环节中，能够进行食品安全管理工作的专业技术人员。他们主要负责以下几个方面的工作：

　　1.制定并执行企业食品安全管理制度；

　　2.监督检查企业食品卫生安全工作；

　　3.负责食品安全培训和宣传，提高企业从业人员的安全意识；

　　4.研究食品安全方面的技术和规范，为企业提供技术支持。

　　食品安全管理师需要通过国家授权的考试，并持有相应的证书。

　　食品检验员

　　食品检验员是指在食品生产、加工、贮存、运输、销售、餐饮等环节中，能够进行食品检验工作的专业技术人员。他们主要负责以下几个方面的工作：

　　1.对食品进行检验和抽检；

　　2.分析和判定食品质量和安全问题；

　　3.监督企业对食品质量和安全的控制；

　　4.负责食品检验和检测技术的研究和应用。

　　与食品安全管理师类似，食品检验员也需要通过国家授权的考试，并持有相应的证书。

　　食品安全管理师和食品检验员的区别

　　通过上述内容的比较，可以发现食品安全管理师和食品检验员的区别主要体现在以下几个方面：

　　1.职责不同：食品安全管理师主要负责企业的管理和监督工作，而食品检验员主要负责食品的检验和质量控制工作。

　　2.工作对象不同：食品安全管理师的工作对象是企业和从业人员，食品检验员的工作对象是食品本身。

　　3.技能领域不同：食品安全管理师需要具备企业管理、安全法律法规和食品安全知识等方面的专业知识，而食品检验员需要具备化学、生物、食品科学等专业知识。

　　综上所述，食品安全管理师和食品检验员在食品安全领域发挥着不同的作用，他们的职责和工作内容有所不同。但是他们都是食品安全领域不可或缺的专业人才，为保障公众的食品安全作出了重要贡献。

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