2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题10月18日

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判断题

1、对等接待原则  

答 案：对等接待原则：即不同级别的 VIP客人应由酒店相应级别的管理人员接待，以表示酒店对 VIP客人的尊重和礼遇规格。

单选题

1、解决问题的关键是()  

• A：全面系统地掌握具体材料
• B：具有丰富的专业知识经验
• C：抓住问题的核心
• D：找出解决问题的方案

答 案：D

2、素有“天下第一奇观”之称的是()  

• A：石林
• B：虎跳峡
• C：三江并流
• D：织金洞

答 案：A

多选题

1、下列属于客房服务中心基本职能的有()  

• A：统一调控对客服务工作，收集和处理客情信息
• B：保管和处理客人的遗留物品
• C：领取和分发客房部所需物资并统计其消耗情况
• D：负责酒店布件及员工制服的保管、收发、修补及部分布件的加工制作，保证 有足够的合格布件供周转使用  

答 案：ABC

2、大连的广场是一道亮丽的风景，主要有()  

• A：德基广场
• B：人民广场
• C：中山广场
• D：星海广场

答 案：BCD

主观题

1、对历史文物古迹的自然性破坏，是可以采取有效措施加以防患或尽量减轻破坏程度的。  

答 案：(×) 理由：对历史文物古迹的自然性破坏，不易避免；而人为的破坏以及人为但通过自然而形成的破坏是可以采取有效措施加以防患或尽量减轻破坏程度的。  

2、辨析题：对餐厅、酒吧的清洁保养，要尽量安排在营业结束和非营业高峰时间。  

答 案：(√) 理由：对餐厅、酒吧的清洁保养尽量安排 在营业结束和非营业高峰时间。因为在餐厅、酒吧清洁保养时，必须注意尽量不影响客人的活动或给客人留下不好的印象，所使用的工具要清洁美观，化学清洁剂无刺激性气味等。  

填空题

1、点菜的步骤分为（）（）（）（）和（）  

答 案：接受点菜  提供建议  记录内容  复述内容  礼貌致谢

2、前厅部客情预测一般包括（）、（）和（）三个阶段。  

答 案：近期预测  一周预测    翌日抵店客人预测

解 析：本题主要考查对前厅部客情预测的三个阶段的识记。