2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题09月30日

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判断题

1、食品采购索取的《食品生产许可证》、《食品经营许可证》、《工商营业执照》、《产品批准证书》等应在有效年度内。（ ）

答 案：对

解 析：食品采购时，确保所索取的《食品生产许可证》、《食品经营许可证》、《工商营业执照》、《产品批准证书》等证件在有效年度内是非常重要的。这些证件可以证明食品生产商或经营者的资质和合法性，也可以保证所购买的食品符合相关的质量和安全标准。因此，在采购食品时要仔细核对这些证件的有效期限。

2、维生素D可促进体磷、钙的代，儿童缺乏时易患佝偻病。（ ）

答 案：对

解 析：正确。维生素D可以促进体内磷和钙的代谢，有助于维持骨骼的健康。当儿童缺乏维生素D时，身体无法充分吸收和利用钙和磷，导致骨骼发育不良，出现佝偻病的症状。佝偻病是一种骨骼发育不良的疾病，主要表现为软弱的骨骼、易骨折以及肌肉疲乏等症状。因此，维生素D对于儿童的骨骼健康至关重要，缺乏维生素D会增加佝偻病的发生风险。

3、旅游资源是指人类社会凡能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业开发利用,并可以产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事物和因素。 （ ）

答 案：对

解 析：正确，你对旅游资源的定义是正确的。旅游资源指的是那些能够吸引旅游者、可以为旅游业开发利用，并在开发过程中能够产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。旅游资源可以包括自然景观、人文景观、历史文化遗产、民俗风情、特色小吃等。通过合理的开发和利用，旅游资源可以为地方经济带来收入，促进就业，增加社会文化交流，并且在保护环境的前提下，提供旅游者一种愉悦的旅游体验。

单选题

1、旅游业经营者必须为旅游者提供食、住、行、游、购、娱等一体化服务，体现了 旅游业的（ ）特点。

• A：带动性
• B：依赖性
• C：敏感性
• D：综合性

答 案：D

2、油加热（ ）是将食物中水分脱去，或使原料上色、增香、变脆的方法。

• A： 预熟处理法
• B：高油温处理法
• C：低油温处理法
• D：滑油法

答 案：A

3、“鱼尾式”报价方式适合于（ ）

• A：高档客房
• B：中档客房
• C：普通客房
• D：低档客房

答 案：A

多选题

1、以下属于世界主要气候类型的有（ ）

• A：热带雨林气候
• B：热带草原气候
• C：温带海洋性气候
• D：温带大陆性气候

答 案：ABCD

解 析：热带雨林气候主要分布在赤道附近，终年高温多雨；热带草原气候主要分布在热带雨林气候的南北两侧，有明显的干湿两季；温带海洋性气候主要分布在中纬度地区的大陆西岸，终年温和湿润；温带大陆性气候主要分布在中纬度地区的大陆内部，冬冷夏热，降水较少。

2、下列属于我国著名的绿茶的是（ ）

• A：西湖龙井
• B：太湖碧螺春
• C：铁观音
• D：普洱

答 案：AB

解 析：音属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间；普 洱属于黑茶。

3、中国饮食的传统”五味”包括（ ）

• A：酸味
• B：甜味
• C：苦味
• D：咸味

答 案：ABCD

解 析：中国饮食的传统“五味”包括（**酸、甜、苦、辣、咸**）。

主观题

1、简答韩国饮食文化的代表食品

答 案：泡菜、饼糕、韩定食、烤肉、参鸡汤

解 析：泡菜、饼糕、韩定食、烤肉、参鸡汤