2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题09月19日

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判断题

1、食品添加剂存放应有固定的场合（或橱柜），并有专人保管。 （ ）

答 案：对

解 析：是的，食品添加剂应该在固定的场合或橱柜中存放，并由专人负责保管。这样可以确保食品添加剂的安全性和卫生性，防止被他人随意使用或污染。

2、现在的顾客比较重视就餐环境。 （ ）

答 案：对

3、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。（ ）

答 案：对

单选题

1、服务营销中的有形展示不包括（ ）。

• A：服务设施
• B：服务人员的着装
• C：服务流程
• D：服务宣传资料

答 案：C

解 析：有形展示包括服务设施、服务环境、服务人员的着装、服务宣传资料等，服务流程属于服务的过程，不属于有形展示。

2、旅游者小赵在客机飞行过程中与小王发生争执，进而扭打在一起，扰乱了空中交 通秩序，情节较重，公安部门对小赵和小王处以（ ）拘留。

• A：10 日以下
• B：15 日以下
• C：5 日以上10日以下
• D：10 日以上15 日以下

答 案：C

3、敦煌莫高窟、西安兵马俑吸引了无数旅游者,体现出旅游资源的 （ ）。

• A：季节性
• B：变化性
• C：垄断性
• D：依赖性

答 案：C

多选题

1、以下哪些民族有自己的传统文字？（ ）

• A：蒙古族
• B：藏族
• C：维吾尔族
• D：朝鲜族

答 案：ABCD

解 析：蒙古族有传统的蒙文；藏族有藏文；维吾尔族有维吾尔文；朝鲜族有朝鲜文。

2、根据《导游领队引导文明旅游规范》（LBT039-2015）规定，导游领队在带领旅游者用餐时，应当做到以下（ ）提醒事项。

• A：理性、诚信消费
• B：减少一次性物品的使用，减少环境污染
• C：自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区
• D：听从工作人员指挥，注意安全，爱护环境

答 案：AD

解 析：导游领队在带领旅游者用餐时，应当做到以下A、理性、诚信消费和D、听从工作人员指挥，注意安全，爱护环境的提醒事项。这些提醒事项包括引导旅游者理性消费，避免被不合理的价格和服务所欺诈，以及遵守当地的消费规范。同时，导游领队也需要提醒旅游者听从工作人员的指挥，注意安全，并且爱护环境，减少对环境的污染。

3、景区发生拥挤状况时，导游员应（ ）。

• A：引导游客顺人流前进
• B：引导游客逆人流前进
• C：引导游客远离店铺、柜台的玻璃或者其他危险物
• D：引导游客远离墙角边缘
• E：告知游客如果可能，抓住身边坚固牢靠的东西

答 案：ACDE

解 析：景区发生拥挤状况时，导游员应引导游客顺人流前进、引导游客远离店铺、柜台的玻璃或者其他危险物、引导游客远离墙角边缘、告知游客如果可能，抓住身边坚固牢靠的东西，故选 ACDE；B 项引导游客逆人流前进不符合景区发生拥挤状况时，导游员应采取的措施。 因此，正确答案是 ACDE。

主观题

1、天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）

答 案：狗不理包子、十八街麻花 和 耳朵眼炸糕

解 析：天津“小吃三绝”是指 **狗不理包子**、**十八街麻花** 和 **耳朵眼炸糕**。 **解析：** 这三种小吃以其独特的制作工艺和风味，成为天津最具代表性的传统美食，被誉为“小吃三绝”。 **答案：** 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕