2025年高职单招《旅游类》每日一练试题09月19日

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判断题

1、前厅礼宾服务，应有专职的门卫应接服务人员，24小时迎送宾客。()

答 案：错

2、帝王陵墓地宫在春秋战国时期出现了“黄肠题凑”的形式，至明代开始采用的是“前朝后寝”的制度。()

答 案：对

单选题

1、中餐厅的主要任务是接待()  

• A：散客
• B：团队客人
• C：宴会客人
• D：贵宾

答 案：A

2、堆放物品发生倒塌致人损害，堆放人不能证明无过错的（）  

• A：堆放物品人承担责任
• B：对方协商解决
• C：受害人责任自负
• D：根据实际情况由当事人分担责任

答 案：A

解 析：本题考查了堆放物损害责任的知识点。《侵权责任法》第88条规定，堆放物倒塌造成他人损害，堆放人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

多选题

1、旅游设施有旅游基础建设和旅游服务设施，下列选项属于旅游服务设施的有()

• A：道路
• B：旅游购物商场
• C：旅游饭店
• D：机场
• E：娱乐场所

答 案：BCE

解 析：本题旨在考查学生对旅游基础设施与服务设施的区别的理解。旅游服务设施是指专门为旅游活动服务的基本设施和设备；旅游基础设施是指直接或间接地为发展旅游业提供基础条件的公共设施，如道路、机场。

2、夏商周三代的旅游主要是()  

• A：宗教旅行
• B：士人漫游
• C：帝王巡游
• D：商旅活动
• E：政治旅行

答 案：CDE

主观题

1、阅读材料，回答问题。材料：1929年10月29日,(纽约)股市出现了灾难性的风暴，一天之内抛售了1600多万股。到11月,纽约股市的各种股票损失达260多亿美元。1933年初，美国银行已有半数倒闭，完全失业人数达到1500万至1700万人。美国的经济危机很快引发了其他资本主义国家的经济危机。1930年,严重依赖美国资本的德国也发生经济危机,接着,英、日等国经济出现了严重的衰退。1932年，法国经济也开始萧条。
1929年至1938年,整个资本主义世界的工业生产下降了1/3以上，国际贸易额减少了2/3。
——摘自《世界现代史资料》
(1)依据上述材料总结此次经济危机的特点。(不得摘抄原文)
(2)根据你所掌握的知识，回答美国是如何渡过危机的?(要答出在哪几个方面采取了哪些措施)

答 案：(1)特点:范围广,席卷了整个资本主义世界;涉及各个行业,生产危机和金融信用危机同时发生。时间长,从1929年到1933年。破坏性强，经济危机引发政治危机。(2)1932年,富兰克林·罗斯福当选为美国总统。第二年,他宣布实施“新政”,采用国家干预经济的办法来渡过经济危机。①整顿金融:下令全国银行休业四天,情况良好的可重新开业;情况不佳的被勒令清盘。成立联邦存款保险公司以保障存款人的存款。②调整农业。政府让农民缩减耕地和屠宰大批牲畜,由政府付款补偿。③调整工业。根据国会通过的工业复兴法案,各行业的工业企业制订全行业遵守的公平经营规章。这个法案保障工人有权组织起来,通过自选代表同雇主进行谈判,签订集体合同,确定工人的最高工作时数和最低工资水平。根据这个法案,成立专门机构,进行公共建设工程,提供人民就业机会。

2、根据下列图片，在答题纸上列出错误技能点并写出正确服务的方法。  

答 案：图一错误点及正确操作： (1)托盘位置错误，已碰到客人 正确操作：托盘不可越过客人的头顶，应向后自然拉开。 (2)服务员站位错误，身体倚靠餐桌 正确操作：服务员站在客人的右后侧，身体前倾 (3)持瓶错误，商标被遮挡正确操作：右手持酒瓶的下半部，商标朝向客人 图二错误点及正确操作： (1)瓶口碰到了杯口，距离错误正确操作：瓶口距杯口1～2厘米 图三错误点及正确操作： (1)红葡萄酒斟酒量错误，不足1/2杯 正确操作：红葡萄酒斟1/2杯 (2)斟酒起瓶时有滴洒 正确操作：每斟完一杯向内旋转1/4圈，并用服务巾擦拭瓶口，斟酒时做到不滴不洒  

填空题

1、旅游按旅游区域划分为（）和（）。  

答 案：国际旅游 国内旅游

2、餐具洗涤的顺序为（）、（）、（）、（）、（）、（）。  

答 案：收盘 倒刮 分类装架 冲刷 清洗 卸架分类存放