2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题08月17日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题08月17日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、旅游者个人条件中的有“钱”是指有足够支付旅游费用的“收入”。()  

答 案：错

解 析：本题考查对旅游者个人条件的理解。故本题错误。

2、白葡萄酒杯的形状与红葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比红葡萄酒杯要略大些。（ ）

答 案：错

解 析：这个说法是不正确的。通常情况下，白葡萄酒杯的杯身和容量比红葡萄酒杯要小一些。

3、一般情况下，地陪与客人在一起用餐，便于了解团队的用餐情况。（ ）

答 案：对

解 析：正确，一般情况下，地陪会与客人一起用餐。这样可以更好地了解团队的用餐情况，及时提供服务和解决可能出现的问题。地陪可以确保用餐过程顺利进行，协助客人选择菜单、点餐，提供必要的帮助和建议。此外，与客人一起用餐也有助于建立良好的沟通和关系，增加旅行的互动性和乐趣。

单选题

1、《茶经》的作者是（ ）

• A：陆羽
• B：神农氏
• C：有巢氏
• D：共工氏

答 案：A

2、龙虎山泸溪河的全长284公里；在景区的流长（ ）公里。

• A：42
• B：43
• C：44
• D：45

答 案：B

3、中国的旅游地理环境中的自然保护区对旅游业的意义在于（ ）。

• A：保护生态环境
• B：提供科普教育
• C：开展生态旅游
• D：以上都是

答 案：D

解 析：自然保护区可以保护生态环境，为游客提供科普教育，开展生态旅游，促进旅游业的可持续发展。

多选题

1、危及酒店的不安全因素有很多，如（ ）

• A：火灾
• B：盗窃
• C：诈骗
• D：暴力行为
• E：设备故障

答 案：ABCDE

解 析：危及酒店的不安全因素包括 A. 火灾、B. 盗窃、C. 诈骗、D. 暴力行为和E. 设备故障。 1. 火灾：火灾是酒店安全的重要威胁，可能造成人员伤亡和财产损失。 2. 盗窃：盗窃是酒店常见的安全问题，可能导致宾客财物被盗，破坏酒店声誉。 3. 诈骗：诈骗行为可能发生在酒店内部或者宾客之间，造成经济损失和信任问题。 4. 暴力行为：暴力行为包括宾客之间的冲突、员工被暴力对待等，可能影响酒店的形象和安全。 5. 设备故障：设备故障可能导致电气事故、水患等安全问题，对酒店运营造成影响。

2、食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目涉及（ ）

• A：使用范围
• B：使用用量
• C：使用方法
• D：“食品添加剂”字样

答 案：ABCD

解 析：A、B、C、D都涉及食品添加剂标签和说明书上应具备的项目。 A. 使用范围：标明该食品添加剂适用于哪些食品或食品类别，以便消费者了解其使用范围。 B. 使用用量：指明在制作食品时应使用的食品添加剂的合适用量，以确保安全使用。 C. 使用方法：说明该食品添加剂的具体使用方法和操作步骤，以便制造商或使用者正确使用。 D. “食品添加剂”字样：要在标签或说明书上明确标注“食品添加剂”字样，以便消费者识别和辨认。

3、以下哪些属于旅游商品? （ ）

• A：北京烤鸭
• B：景德镇瓷器
• C：清蒸武昌鱼
• D：昆曲

答 案：AB

解 析：**正确答案**：**北京烤鸭**、**景德镇瓷器** **解析**： 旅游商品是指游客在旅游过程中购买的、具有地方特色、文化价值或纪念意义的商品。通常，旅游商品包括地方特产、纪念品、手工艺品等，具有一定的文化、艺术或历史价值。 - **北京烤鸭**：作为北京的传统美食，北京烤鸭是具有地方特色的商品，游客在旅游过程中通常会购买或品尝，因此它是旅游商品的一种。 - **景德镇瓷器**：景德镇以其精美的瓷器而闻名，是具有强烈地方文化特色的商品，也是游客在旅游过程中常购买的旅游商品。 - **清蒸武昌鱼**：清蒸武昌鱼是湖北的传统美食，虽然有地方特色，但通常属于餐饮食品，而非旅游商品，除非是作为地方特产的产品。 - **昆曲**：昆曲作为中国传统的戏曲艺术形式，属于文化艺术类，但并不直接作为旅游商品进行购买或销售，除非是以某种形式（如昆曲相关的纪念品或表演）出售。 **结论**：**北京烤鸭**和**景德镇瓷器**属于旅游商品，其他选项不是典型的旅游商品。

主观题

1、中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些 ?

答 案：中国饮食风味的形成和发展受到许多影响因素的影响，其中包括以下几个方面： 1.地理环境和气候条件：中国地域辽阔，拥有多样的地理环境和气候条件，不同地区的饮食文化因此呈现出多样性。例如，南方地区气候湿热，以米饭和蔬菜为主食；北方地区气候干燥，以面食和肉类为主食。 2. 历史文化传统：中国拥有悠久的历史文化传统，其中包括封建王朝的统治和文化交流。不同朝代的统治者和文化交流使得饮食文化得到了影响和改变。例如，清朝时期的宫廷菜肴影响了后来的宴会菜肴。 3. 民族文化和民俗习惯：中国有56个不同的民族，每个民族都有自己独特的饮食文化。民族文化和民俗习惯对于食材的选择、烹饪方法和调味品的使用等都有影响。例如，川菜以辣椒为主要调料，反映了四川地区的民俗习惯。 4. 经济发展和社会变迁：经济发展和社会变迁也对中国饮食风味产生了影响。随着经济的发展，人们的生活水平提高，对饮食的要求也不断提高。这导致了餐饮业的发展和创新，出现了各种不同类型的餐馆和菜系。 5. 外来文化的影响：中国历史上多次与外国进行文化交流，外来文化对中国饮食风味的形成和发展起到了一定的影响。例如，中东和印度文化的影响使得中国菜肴中出现了一些辛香料的使用。 总的来说，中国饮食风味的形成和发展是一个多方面的综合结果，受到地理环境、历史文化传统、民族文化、经济发展和外来文化的影响。这些因素共同塑造了中国丰富多样的饮食文化。

解 析：中国饮食风味的形成和发展受到许多影响因素的影响，其中包括以下几个方面： 1. 地理环境和气候条件：中国地域辽阔，拥有多样的地理环境和气候条件，不同地区的饮食文化因此呈现出多样性。例如，南方地区气候湿热，以米饭和蔬菜为主食；北方地区气候干燥，以面食和肉类为主食。 2. 历史文化传统：中国拥有悠久的历史文化传统，其中包括封建王朝的统治和文化交流。不同朝代的统治者和文化交流使得饮食文化得到了影响和改变。例如，清朝时期的宫廷菜肴影响了后来的宴会菜肴。 3. 民族文化和民俗习惯：中国有56个不同的民族，每个民族都有自己独特的饮食文化。民族文化和民俗习惯对于食材的选择、烹饪方法和调味品的使用等都有影响。例如，川菜以辣椒为主要调料，反映了四川地区的民俗习惯。 4. 经济发展和社会变迁：经济发展和社会变迁也对中国饮食风味产生了影响。随着经济的发展，人们的生活水平提高，对饮食的要求也不断提高。这导致了餐饮业的发展和创新，出现了各种不同类型的餐馆和菜系。 5. 外来文化的影响：中国历史上多次与外国进行文化交流，外来文化对中国饮食风味的形成和发展起到了一定的影响。例如，中东和印度文化的影响使得中国菜肴中出现了一些辛香料的使用。 总的来说，中国饮食风味的形成和发展是一个多方面的综合结果，受到地理环境、历史文化传统、民族文化、经济发展和外来文化的影响。这些因素共同塑造了中国丰富多样的饮食文化。