2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月06日
2023-07-06 11:10:19 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月06日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）
答 案：错
2、用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。（）
答 案：错
3、清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。（）
答 案：错
单选题
1、潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水，水柱从高处（）。
- A：直冲而入
- B：先慢后快入
- C：慢冲而入
- D：点冲而人
答 案：A
2、台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）min的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
- A：1
- B：2
- C：3
- D：4
答 案：A
3、红茶按加工工艺分为（）三大类。
- A：滇红、宁红、宜红工夫
- B：宁红、政和、小种红茶
- C：工夫、小种红茶和红碎茶
- D：湖红、川红和正山小种
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、礼貌待客、热情服务是茶艺工作最重要的______要求和行为规范之一。
答 案：业务
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