2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月26日

2023-02-26 10:33:46 来源：吉格考试网

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2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月26日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶艺师应有优雅端庄站姿，给人以热情可靠、落落大方之感。（）

答案：对

2、在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。（）

答案：错

3、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）

答案：对

单选题

1、茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A：新
B：匀
C：净
D：纯

答案：B

2、上色不同不属于（）的区别。

A：土陶怀釉陶
B：陶器与瓷器
C：白瓷与青瓷
D：釉陶与紫砂陶

答案：B

3、在为VIP宾客提供服务时应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

A：3分钟
B：5分钟
C：10分钟
D：20分钟

答案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

A：杀青
B：萎凋
C：揉捻
D：发醇
E：干燥

答案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

A：选茶
B：择水
C：备器
D：雅室
E：观色
F：冲泡
G：品尝
H：闻香

答案：EH

3、品茶主要是（）。

A：观形
B：观色
C：闻香
D：品味

答案：BCD

主观题

1、简述盖碗的品饮方法。

答案：首先，右手拇指和中指夹住盖钮两侧，食指抵于钮面，持盖后转动手腕，使盖里呈垂直朝向自己鼻部，鼻子用力吸气，嗅闻盖面香，（越是优质的花茶则香气越是鲜灵、浓纯）。然后，持盖由碗沿里侧（靠自己身体的一侧）撇向碗外侧，共3次，目的是撇去碗面的浮叶，观看茶汤色泽。最后，将盖斜搁于碗面，使靠近身体的一侧碗面留出一条狭缝。女性应双手端起碗托，将碗托底置于左手掌上，右手用拇指和中指夹住碗沿，食指抵住盖钮，无名指和小指上翘成兰花指，小口从碗面狭缝中啜饮；男性可单手持碗，用拇指和中指夹住盖碗，食指抵住钮面，无名指和小指自然下垂，小口从碗面狭缝中啜饮。

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