2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月31日

2022-12-31 10:41:04 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题12月31日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、白瓷茶具的特点是色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能好,造型各异。

答 案:错

2、茶艺是茶文化的基础。()

答 案:错

3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()

答 案:错

单选题

1、在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,()易感受苦味。

  • A:舌尖
  • B:舌心
  • C:舌根
  • D:舌两侧

答 案:C

2、通常泡茶用水的总硬度不超过()。

  • A:250G
  • B:300G
  • C:350G
  • D:450G

答 案:A

3、潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。

  • A:茶水洗茶壶
  • B:火加热茶壶
  • C:开水烫热茶壶和茶盅
  • D:冷水洗茶壶

答 案:A

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、我国饮用水的水质标准指标有______等。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

主观题

1、日本的茶道来自中国宋代的______。

答 案:抹茶法

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