2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月12日

2022-12-12 10:28:10 来源:勒克斯教育网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题12月12日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、品饮花茶是属于食物型的调饮法。()

答 案:错

2、用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。()

答 案:错

3、由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()

答 案:错

单选题

1、清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置(),提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。

  • A:10-20秒钟
  • B:3-5分钟
  • C:2-3分钟
  • D:1-2分钟

答 案:B

2、台湾乌龙茶冲泡时,使用的公道杯形状像咖啡具中的(),也称茶盅。

  • A:奶碗
  • B:奶壶
  • C:奶杯
  • D:奶匙

答 案:C

3、相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制了

  • A:茯苓泉
  • B:观音泉
  • C:甘露泉
  • D:玉女泉

答 案:D

多选题

1、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

  • A:生物碱
  • B:茶多酚
  • C:可可碱
  • D:芳香类物质
  • E:蛋白质

答 案:ABD

2、儒家茶文化代表着______的儒家精神。

  • A:怡然
  • B:寂寞
  • C:中庸
  • D:和谐
  • E:清高

答 案:CD

3、______是评干茶外形的首要操作用具。

  • A:摇样匾
  • B:样盘
  • C:摇样盘
  • D:取样盘
  • E:干评盘

答 案:AC

主观题

1、“独携天上小团月”句中的“小团月”是指______。

答 案:小龙团茶

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