2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月10日
2025-05-10 11:21:24 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月10日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。（）
答 案：错
2、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。（）
答 案：错
3、《大观茶论》的作者是蔡襄。（）
答 案：错
单选题
1、在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。
- A：享有平等就业和选择职业的权利
- B：取得劳动报酬的权利
- C：休息休假的权利
- D：要求被录用权利
答 案：D
2、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。
- A：70～80℃
- B：90℃左右
- C：95℃以上
- D：80～90℃
答 案：C
3、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗的规格，杯容量为（）。
- A：180mL
- B：200mL
- C：220mL
- D：160mL
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、______是评干茶外形的首要操作用具。
- A：摇样匾
- B：样盘
- C：摇样盘
- D：取样盘
- E：干评盘
答 案：AC
主观题
1、感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。
答 案：感觉器官
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