2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月12日

2025-02-12 11:20:47 来源:勒克斯教育网

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2025年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题02月12日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。()

答 案:对

2、冲泡绿茶时,茶与水的比例是1:50。()

答 案:对

3、京津等大中城市,大都选用紫砂茶具品饮名优茶。()

答 案:错

单选题

1、( )外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。

  • A:西湖龙井
  • B:太平猴魁
  • C:南京雨花茶
  • D:雀舌

答 案:B

2、茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。

  • A:直接的问答
  • B:郑重的回答
  • C:简洁的回答
  • D:针对性的回答

答 案:D

3、扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。

  • A:康王谷谷帘泉
  • B:镇江中冷泉
  • C:北京玉泉
  • D:济南趵突泉

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、红茶按制法和特性不同,有______。

  • A:功夫红茶
  • B:祁红
  • C:滇红
  • D:红碎茶
  • E:小种红茶

答 案:ADE

主观题

1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
(1)氨基酸(2)咖啡碱 (3)茶多酚 (4)可溶性糖
少于40%() 高达80%以上() 近70%() 45%左右()

答 案:(4)(1)(2)(3)

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