2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月13日

2025-01-13 11:18:09 来源:勒克斯教育网

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2025年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题01月13日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。()

答 案:错

2、峨嵋山玉液泉是陆羽评定的“天下第一泉”。()

答 案:错

3、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。()

答 案:对

单选题

1、将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(). 发酵、晒干下序而大量制备

  • A:蒸煮
  • B:揉捻
  • C:焖煮
  • D:闷黄

答 案:C

2、《大观茶论》的作者是()。

  • A:蔡襄
  • B:孙樵
  • C:苏轼
  • D:赵佶

答 案:D

3、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。

  • A:3°
  • B:5°
  • C:8°
  • D:10°

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、中国茶道强调“道法自然”,包含了哪3个层面()。

  • A:物质
  • B:艺术
  • C:行为
  • D:精神
  • E:道德

答 案:ACD

解 析:中国茶道和道家都强调“道法自然,返璞归真”,包含了物质、行为、精神三个层次。

主观题

1、请将下列茶叶药用成分与所属类别相匹配:
(1)可可碱(2)茶单宁(3)萜烯类(4)脂多糖
属芳香类物质()属多糖类物质()属生物碱类()属多酚类()

答 案:(3)(4)(1)(2)

解 析:(3)(4)(1)(2)

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