2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月12日

2022-10-12 10:32:28 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题10月12日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

答 案:错

2、茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。

答 案:错

3、茶道与茶文化是并列关系。

答 案:错

单选题

1、乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。

  • A:先观汤色,再闻其香,后品其味
  • B:先闻其香,再观汤色,后品其味
  • C:先闻其香,后品其味,再观汤色
  • D:先品其味,后闻其香,再观汤色

答 案:A

2、乌龙茶审评的杯碗规格,碗高(),容量110ml。

  • A:60mm
  • B:55mm
  • C:45mm
  • D:50mm

答 案:D

3、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。

  • A:滇红工夫红茶
  • B:云南普洱茶
  • C:云南沱茶
  • D:金银花茶

答 案:D

多选题

1、我国饮用水的水质标准指标有______等。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

2、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词,如______等。

  • A:约
  • B:稍
  • C:较
  • D:概
  • E:尚

答 案:BCE

3、品茗的环境一般由______等组成。

  • A:建筑物
  • B:园林
  • C:茶叶
  • D:茶具
  • E:摆设画

答 案:ABDE

主观题

1、请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
(1)茶点价格 (2)内扣毛利率法 (3)外加毛利率法 (4)系数定价法
销售价格×定价系数() 售价格×(1+成本毛利率)() 茶点成本÷(1-销售毛利率)() 原材料毛利+毛利()

答 案:(4)(3)(2)(1)

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