2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月09日

2024-03-09 11:23:05 来源:勒克斯教育网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题03月09日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。()

答 案:错

2、劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利。()

答 案:错

3、茶树生长最高临界温度为 45°C。

答 案:对

单选题

1、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是()。

  • A:炒青绿茶
  • B:烘青绿茶
  • C:蒸青绿茶

答 案:C

2、贸易标准样是茶叶对外贸易中()和货物交接验收的实物依据。

  • A:成交计价
  • B:毛茶收购
  • C:对样加工
  • D:茶叶销售

答 案:A

3、“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。

  • A:安溪铁观音
  • B:云南普洱茶
  • C:祁门红茶
  • D:太平猴魁

答 案:A

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中的多酚类化合物,包括______、茶单宁等。

  • A:咖啡碱
  • B:芳香类物质
  • C:儿茶素
  • D:茶鞣酸
  • E:茶鞣质

答 案:CDE

主观题

1、请将水中矿物质对茶汤滋味的影响相匹配
(1)铅(2)氧化铁(3)铝(4)镁
苦() 涩() 发暗() 变淡()

答 案:(3)(1)(2)(4)

解 析:(3)(1)(2)(4)

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