2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月08日
2023-12-08 11:21:28 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月08日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人倍感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果是宾客购买结婚用的茶叶，可说“祝二位喜结良缘”或“祝您幸福美满”。（）
答 案：对
2、峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）
答 案：错
3、调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（）
答 案：对
单选题
1、要想品倒一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、（）、雅室、冲泡、品尝。
- A：紫砂壶
- B：随手泡
- C：备器
- D：盖碗杯
答 案：C
2、世界上第一部茶书的书名是（）。
- A：《茶谱》
- B：《茶经》
- C：《茶酒论》
- D：《采茶录》
答 案：B
3、下面（）选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？
- A：茶前准备
- B：茶中服务
- C：回放服务
- D：茶后工作
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A：矿物质
- B：芳香油
- C：生物碱
- D：茶鞣质
- E：茶多酚
答 案：BC
主观题
1、感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。
答 案：感觉器官
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