判断题1、白茶冲泡的主要器具，有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。答 案：对2、茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。（）答 案：错3、唐代饮茶盛行的主要原因是社会... 阅读全文>
判断题1、碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。（）答 案：对2、“请您在这签字好吗？”用英语最妥当的表述是“Would you please write your name here？”。（答 案：错3、“烫壶温盅”是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。（）... 阅读全文>
判断题1、皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。（）答 案：错2、冲泡绿茶时，茶与水的比例是1：50。（）答 案：对3、安溪乌龙茶艺的“观音出海”相似于传统程序韩信点兵。（）答 案：错单选题1、审评红、绿、黄、白... 阅读全文>
判断题1、城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）答 案：错2、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）答 案：对3、水中的溶解物越多，pH值越大。（）答 案... 阅读全文>
判断题1、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）答 案：错2、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）答 案：对3、制作酥油茶一般采用砖茶。（）答 案：... 阅读全文>
判断题1、小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达答 案：错2、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。（）答 案：对3、茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应... 阅读全文>
判断题1、茶艺职业道德的基本准则，应包含这儿主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）答 案：对2、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）答 案：对3... 阅读全文>
判断题1、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）答 案：对2、在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。... 阅读全文>
判断题1、西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。（）答 案：错2、金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。（）答 案：对3、... 阅读全文>
判断题1、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可以向人民法院提起诉讼。（）答 案：对2、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶... 阅读全文>
