判断题1、茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。（）答 案：错解 析：茶艺服务人员还可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话... 阅读全文>
判断题1、茶艺师应有优雅端庄站姿，给人以热情可靠、落落大方之感。（）答 案：对2、“醉茶”时可以通过喝糖水，吃水果等方法来缓解。（）答 案：对3、冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。（）答 案：对单选题1、（... 阅读全文>
判断题1、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）答 案：对2、青花瓷是在白瓷上缀以青色文饰，清丽恬静，既典雅又丰富。（）答 案：对3、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，... 阅读全文>
判断题1、当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（）答 案：对2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）答 案：错3、茶... 阅读全文>
判断题1、茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到观察顾客的反应，揣摩其心理活动。（）答 案：对2、茶艺师服务时，为显示出坦率、开放、诚实，可坐时翘起二郎腿。（）答 案：错3、味红茶品饮时，在茶汤中加入香... 阅读全文>
判断题1、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。（）答 案：错2、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）答 案：对3、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动... 阅读全文>
判断题1、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）答 案：错2、GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）答 案：对3、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后仆夫权。（）答... 阅读全文>
判断题1、调饮法是通过调节茶汤的浓度，以适应不同口味的需求。（）答 案：错2、经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。（）答 案：错3、茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到观察... 阅读全文>
判断题1、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）答 案：对2、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）答 案：错3、雨水属于软水。（）答 案：对单选题1、(... 阅读全文>
判断题1、在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。（）答 案：错2、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）答 案：错3、用机井井水泡茶，茶汤表面会... 阅读全文>
