判断题1、茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。（）答 案：错2、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。（）答 案：错3、冲泡黑茶的器具... 阅读全文>
判断题1、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。（）答 案：对2、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）答 案：对3、摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道... 阅读全文>
判断题1、六大茶类齐全于明代。（）答 案：错2、安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。（）答 案：错3、在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶... 阅读全文>
判断题1、按照《消费者权益保护法》，消费者享有知情权、自由选择权、公平交易权等9项权利。（）答 案：对2、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（）答 案：错3、“流... 阅读全文>
判断题1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）答 案：对2、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）答 案：错3、香港人常说饮茶... 阅读全文>
判断题1、新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。（）答 案：错2、泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。（）答 案：对3、为印度宾客提供茶艺服务时，茶艺师应用双手递上清洁茶单。（）答 案：错单选题1、“香气馥郁持久，... 阅读全文>
判断题1、茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖琳碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）答 案：错2、茶具这一概念，最早出现于西汉。（）答 案：对3、茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（）答 案：对单选题1... 阅读全文>
判断题1、展销会的会务准备工作只要选择场地，邀请参展单位参加就可以了。（）答 案：错2、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）答 案：对3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要... 阅读全文>
判断题1、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标为2×10-6答 案：对2、接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。（）答 案：错3、引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。（）答 案：对解... 阅读全文>
判断题1、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。（）答 案：错2、宋代饮茶方法主要是煮茶。（）答 案：错3、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）答 案：错单选题1... 阅读全文>
