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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月19日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月19日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：574

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月19日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）

    A对

    B错

  • 2. 按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。（）

    A对

    B错

  • 3. 最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）

    A对

    B错

  • 1. 在唐代（）已经形成系统。

    A饮茶

    B喝酒

    C说书

    D斗茶

  • 2. 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和（）调配用水煎熬的调饮茶。

    A花生

    B芝麻

    C莞椒

    D蔗糖

  • 3. 在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )

    A较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

    B较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

    C细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

    D以上三点都是正确的。

  • 1. 绿色植物在茶室中具有______的作用。

    A色彩悦目

    B净化空气

    C美化环境

    D陶冶情操

    E通风采光

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶海又名______。
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