2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月18日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:321

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月18日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。()

    A

    B

  • 2. 在为VIP宾客提供服务时,应选用高档名贵茶具。()

    A

    B

  • 3. 真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。()

    A

    B

  • 1. 桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。

    A

    B

    C

    D

  • 2. 在服务接待过程中,目光应()。

    A直视宾客双眼

    B避免与宾客正视

    C正视对方的眼鼻三角区

    D视对方额部以上

  • 3. 将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(). 发酵、晒干下序而大量制备

    A蒸煮

    B揉捻

    C焖煮

    D闷黄

  • 1. 茶叶具有的功能是()

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

    A“娱乐性”

    B卫生性

    C“保健性”

    D时尚性

    E“礼仪性”

  • 1. “独携天上小团月”句中的“小团月”是指______。