2023年公共营养师每日一练《四级》5月4日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:604

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》5月4日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 构成比简称比,是表示两个数相除所得的值。()  

    A

    B

  • 2. 3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。()

    A

    B

  • 3. 人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。(  )

    A

    B

  • 4. 含碘高的食物主要是海带、紫菜等海产品。(  )

    A

    B

  • 1. 膳食调查分析报告的格式不包括()。

    A题目

    B前言

    C数据库

    D结语

  • 2. 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外,还要注意做到答案具有穷尽性和()。

    A可比性

    B互斥性

    C包含性

    D重叠性

  • 3. 某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥、增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是(  )。

    A维生素A

    B维生素D

    C维生素C

    D维生素E

  • 4. 某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定(  )。

    A粪氮

    B食物氮

    C食物摄取量

    D尿内源氮

  • 1. 针对锌缺乏,膳食干预中应多补充()。

    A动物内脏

    B黄绿色蔬菜

    C奶类、豆类及其制品

    D红肉

    E贝类

  • 2. 食物的营养价值的概念范畴包括()。

    A营养素是否易于被人体消化吸收和利用

    B某种营养素的含量的高低

    C营养素的数量和比例是否合理

    D营养素的种类是否齐全

    E营养素的营养特性

  • 3. 数据输入和分析的软件包括()。

    ASmartDraw

    BSPSS

    CWord

    DSAS

    EEpiData

  • 4. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用()方案。

    A动物实验

    B随机对照

    C临床试验

    D类实验

    E人体试验

  • 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢?
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值,并根据腰臀比评价其营养状况。
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物,得到其营养素含量的方法有哪些?