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2023年初级茶艺师模拟卷及答案

2023年初级茶艺师模拟卷及答案

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：1725

试卷答案：没有

试卷介绍： 2023年初级茶艺师模拟卷及答案已经整理好，需要备考的朋友们赶紧来刷题吧！

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试卷预览

单选题 判断题
  • 1. “茶室四宝”是指（）。

    A杯、盏、泡壶、炭炉

    B炉、壶、瓯杯、托盘

    C炉、壶、园桌、木凳

    D杯、盏、托盘、炭炉

  • 2. 台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以（）的方式注入闻香杯和品杯中。

    A逐个注满

    B巡回往复

    C从左至右

    D从右至左

  • 3. 相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

    A茯苓泉

    B观音泉

    C甘露泉

    D玉女泉

  • 4. 茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。

    A兴奋

    B利尿

    C强心

    D抗氧化

  • 5. 在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是（）。

    A整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物

    B播放进行曲

    C点香

    D使光线柔和，空气流通

  • 1. 花茶经冲泡后需静置3分钟左右，方可饮用。（）

    A对

    B错

  • 2. 茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和行为举止上的礼节。（）

    A对

    B错

  • 3. 茶艺馆迎宾员的职责就是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客。（）

    A对

    B错

  • 4. 白茶冲泡的主要器具，有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。

    A对

    B错

  • 5. 今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成分溶解度高，故茶味浓。（）

    A对

    B错

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