2025年公共营养师每日一练《理论知识》12月14日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1038

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》12月14日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 冷冻干燥后食品加水复原可恢复到原有的形状与结构。()

    A

    B

  • 2. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准,孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。()

    A

    B

  • 3. 内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。()

    A

    B

  • 1. 营养学中的膳食结构是指()。

    A食物内部的组织结构

    B食物的化学组成

    C组成膳食的食物种类

    D居民消费的食物种类及其数量的相对构成

  • 2. 与精白米比较,()保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

    A九五米

    B八五米

    C九二米

    D八一米

  • 3. 下列关于职业理想的说法中,正确的是(  )。

    A职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法

    B职业理想是固定不变的,不会随着时间和环境的变化而改变

    C职业理想的层次越高,就越能够发挥员工的主观能动性

    D职业理想是虚幻的,只有职业技能是实实在在的

  • 1. 下列属于糖尿病的预防原则的是()。

    A防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒

    B不吃甜食和水果

    C减慢生活节奏,减少精神紧张

    D多运动、常体检,以及时发现IGT糖耐量低减

    E少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗杂粮和蔬菜等

  • 2. 营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行()。

    A投入

    B产出

    C效益

    D效果

    E居民接受度

  • 3. 可引起高同型半胱氨酸血症的有()。

    A维生素B12

    B维生素B6

    C叶酸

    D维生素B1

    E以上都不是

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 牛奶中含量较多的矿物质是________。
  • 2. 氮正平衡
  • 3. 简述食物中N-亚硝基化合物的来源。