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2025年公共营养师每日一练《理论知识》12月13日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》12月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1617

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》12月13日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 制作酸奶用的是酶处理技术。（）

    A对

    B错

  • 2. 职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 与婴幼儿相比，成年人的基础代谢比较活跃。（）

    A对

    B错

  • 1. 人畜共患传染病不包括（）。

    A鼻疽

    B结核

    C麻风

    D猪瘟

  • 2. 含淀粉最少的豆类是（）。

    A大豆

    B蚕豆

    C绿豆

    D小豆

  • 3. 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。

    A＞1：1：1

    B＜1：1：1

    C1：1：1

    D＜1：1：1.5

  • 1. （）是脑的高级功能之一。

    A认知

    B学习

    C记忆

    D语言

    E识别

  • 2. 下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

    A食物要粗细搭配

    B积极参加适度体力活动

    C保持能量平衡

    D食物要求易于消化

    E不必控制膳食纤维的摄入

  • 3. 婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供的有（）。

    A胱氨酸

    B酪氨酸

    C牛磺酸

    D甘氨酸

    E组氨酸

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 系统
  • 1. 简述怀孕早期的膳食要点。
  • 2. 试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。
  • 3. 2010年食物与营养发展总体目标包括（　　）。
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