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2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月15日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1100

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月15日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（）

    A对

    B错

  • 2. 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）

    A对

    B错

  • 3. 幼儿期对营养素的需要量相对大于成人。（）

    A对

    B错

  • 1. 根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄人量以占总能量的（）为宜

    A10%～15%

    B20%～30%

    C55%～65%

    D60%～70%

  • 2. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（）

    A安排朋友先到某个地方等自己，利用A工作间隙去找他

    B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

    C放下手头的工作，去见朋友

    D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

  • 3. 下列属于单糖的有（）。

    A蔗糖

    B棉籽糖

    C麦芽糖

    D半乳糖

  • 1. 酒的能量主要来源于（）。

    A乙醇

    B糖

    C氨基酸

    D矿物质

    E维生素

  • 2. 下列人群脂肪的推荐量占总能量摄人量的20%～30%的有（）。

    A婴儿

    B学龄前儿童

    C青少年

    D学龄儿童

    E老年人

  • 3. 亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

    A属化学性食物中毒

    B没有特效治疗药物

    C可出现全身组织缺氧表现

    D皮肤可出现青紫症状

    E潜伏期较长

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 投入
  • 2. 一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量________。
  • 3. 核黄素缺乏可出现哪些症状?
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