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2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月11日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月11日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：788

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月11日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 控制食品腐败变质的措施不包括（）。

    A辐照

    B低温储存

    C常温储存

    D脱水与干燥

  • 2. 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。

    A氧气

    B湿度

    C温度

    D红外线

  • 3. 下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。

    A叶酸

    B维生素B12

    C烟酸

    D维生素B6

  • 1. 下列哪些蛋白可作为参考蛋白（　　）。

    A醇溶蛋白

    B酪蛋白

    C鸡蛋蛋白

    D鸡肉蛋白

  • 2. 下列属于传播的特点的是（）。

    A社会性

    B普遍性

    C共享性

    D互动性

    E符号性

  • 3. 铅的毒性作用主要损害（）。

    A肝

    B造血系统

    C肾

    D大脑

    E神经系统

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 凡在人体内占总重量小于0.01%的矿物质称为微量元素。正常人体内的蛋白质约占总重量的________。
  • 2. 某企业计划新使用DHA来强化其果乳饮料，研发部需要申请DHA扩大使用范围和计量假设你是这家企业的研发人员之一，请简述申报过程中的工作步骤。。
  • 3. 渗透
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