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2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月15日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1375

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月15日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。（）

    A对

    B错

  • 2. 饮食宝塔的塔尖是指油脂类食品，建议每天摄入量不超过30g。（）

    A对

    B错

  • 3. 社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（）

    A对

    B错

  • 1. （）是葡萄糖耐量因子的组成部分。

    A铬

    B铜

    C铁

    D锌

  • 2. 如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg，则总维生素E含量为（）mgα-TE。

    A7.6

    B8

    C9

    D15

  • 3. 每天蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

    A1200

    B1000

    C300

    D100

  • 1. 母乳喂养的优越性包括（）。

    A母乳中的营养成分全面

    B有利于婴儿颌骨和牙齿的发育

    C降低感染性疾病的发病率

    D有利于婴儿骨骼发育

    E预防成年慢性病

  • 2. 蛋白质营养价值的评价指标有（）。

    A蛋白质含量

    B蛋白质消化率

    C蛋白质利用率

    D氨基酸评分

    E蛋白质吸收率

  • 3. 下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（）。

    A水肿型

    B消瘦型

    C腹突型

    D肌肉萎缩型

    E混合型

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查，请根据上述情境回答以下问题：1．应该采用何种膳食调查方法比较合适?2．该方法的应用原则是什么?3．调查表的食物名单选择需要注意什么?4．简单归纳问卷的设计方法。
  • 2. 牛奶中含量较多的矿物质是________。
  • 3. 社区动员
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