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2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月12日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1431

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月12日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（）

    A对

    B错

  • 2. 赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（）

    A对

    B错

  • 3. 职业道德的遵守与提高社会整体的道德水平无关。（　　）

    A对

    B错

  • 1. UL的主要用途为（）。

    A评估人群中摄入不足的比例

    B作为健康个体营养素摄入量的目标

    C作为群体营养素摄入量的目标

    D检查个体摄入量过高的可能

  • 2. 长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。

    A核黄素

    B硫胺素

    C尼克酸

    D锌

  • 3. 孕妇膳食脂肪，应占总能量的20～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。

    A＜10％、10％和10％

    B＞10％、10％和10％

    C10％、＜10％和10％

    D10％、10和＜10％

  • 1. 下列是营养教育工作者必需掌握的知识（）。

    A食品学知识

    B卫生学知识

    C营养学知识

    D预防医学知识

    E临床医学知识

  • 2. 孕期缺乏维生素B1可导致（）。

    A新生儿异食癖

    B新生儿低钙血症

    C孕妇胃肠功能下降

    D早孕反应加重

    E上述都不对

  • 3. 多选诚实劳动是劳动者

    A素质高低的衡量尺度

    B人生态度的外在反映

    C实现人生价值的重要手段

    D立身处世的基本出发点

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 蛋白质中氮的含量约为________。
  • 2. 下列属于高血压的营养防治原则的是（　　）。
  • 3. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。
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