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2025年公共营养师每日一练《三级》7月28日

2025年公共营养师每日一练《三级》7月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1431

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《三级》7月28日专为备考2025年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 调查表中的敏感性问题要直接问。（）

    A对

    B错

  • 2. ( )工业三废是有毒金属污染食物的途径之一。

    A对

    B错

  • 3. 妇女怀孕期间，内分泌会发生改变，调节营养素代谢来支持胎儿发育。（　）

    A对

    B错

  • 4. 动物食品中也含有膳食纤维。（）

    A对

    B错

  • 1. （　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。

    A牛奶

    B牛肉

    C鸡蛋

    D鱼肉

  • 2. 按照豆类食物交换法，某人每日摄取509豆腐干，可以交换为豆浆（　　）m1。

    A100

    B150

    C200

    D250

  • 3. 学龄关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述，错误的是（）。

    A适量的膳食纤维

    B从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡

    C不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主

    D不易用过多的糖和甜食

  • 4. 社区营养干预的场所不包括（）。

    A学校

    B社区

    C医院

    D工厂

  • 1. 作为公共营养师，在生活方式方面你会给出（）的建议。

    A每天步行5000步

    B每天步行10000步以上达到较高的身体活动水平的锻炼

    C没关系，只要少吃一些就行了

    D多喝白开水

  • 2. 天然的液态奶中最重要的营养成分有（）。

    A蛋白质和钙

    B脂肪和脂肪酸

    C乳糖

    D寡糖

    E膳食纤维

  • 3. 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。

    A淘米的次数不要多

    B煮米粥加碱

    C发酵面食使用鲜酵母

    D蔬菜先洗后切

    E蔬菜先热烫再炒

  • 4. 维生素A缺乏判断的检测指标有（）。

    A血清视黄醇

    B暗适应能力

    C生理盲点

    D眼结膜印迹细胞学法

    E皮肤症状

  • 1. （1）请回答：按标准每日应提供多少能量？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
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