2022年公共营养师每日一练《三级》5月12日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:337

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》5月12日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 顺式脂肪酸在室温下一般为固态,反式一般为液态。()

    A

    B

  • 2. 24h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。()

    A

    B

  • 3. 记账法适合于进行全年不同季节的调查,并能分析个体膳食摄入情况。()

    A

    B

  • 4. 青少年配餐应保证营养平衡。

    A

    B

  • 1. 膳食营养素参考摄入量是在()的基础上发展起来的。

    AAI

    BEAR

    CRDA

    DRNI

  • 2. 下列关于24h回顾法说法正确的是()。

    A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B3天24h回顾法不必包括休息日

    C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均

    D24h回顾法不存在人日数计算的问题

  • 3. 保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是(  )。

    A膳食纤维

    B大豆多肽

    C植物甾醇

    D中草药中的成分

  • 4. 目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )。

    A5%

    B7%

    C10%

    D15%

  • 1. 可能引起孕期母体贫血的营养因素有( )

    A维生素C不足

    B铁的吸收利用率低

    C维生素B12摄入不足

    D叶酸摄入不足

  • 2. 孕妇锌缺乏常见症状有()。

    A生长发育迟缓

    B食欲不振

    C毛发稀疏、发黄

    D皮肤干燥

    E指甲变脆

  • 3. 非语言传播包括()。

    A类语言

    B动态体语

    C时间语言

    D静态体语

    E空间语言

  • 4. 身体活动水平取决于()。

    A运动的类型

    B运动的持续时间

    C运动的强度

    D运动的频率

    E基础代谢水平

  • 1. 几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示,请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。
  • 2. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些?
  • 3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么?