2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月2日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1077

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月2日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过1个。()

    A

    B

  • 2. 维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。()

    A

    B

  • 3. 社区营养教育中的单向交流的过程为:来源→信息→加工→渠道→解码→受者。()

    A

    B

  • 1. 大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质。

    A0.16

    B3.0

    C4.5

    D6.25

  • 2. 食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定()引起食物中毒的有力证据。

    A霉变甘蔗

    B大肠杆菌

    C寄生虫

    D亚硝酸盐

  • 3. DDV属于()。

    A有机氯农药

    B有机磷农药

    C氨基甲酸酯类

    D拟除虫菊酯类

  • 1. 对所存在的营养问题进行综合分析时,需尽力弄清的问题包括()。

    A人群分布

    B疾病产生的原因

    C营养性疾病的程度

    D存在何种营养性疾病

    E该疾病将产生的影响

  • 2. 不利于锌吸收的因素包括()。

    A植酸

    B鞣酸

    C纤维素

    D脂肪

    E维生素D

  • 3. 沙门菌可引起的人类疾病包括()。

    A伤寒

    B副伤寒

    C胃肠炎

    D败血症

    E细菌性痢疾

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 膳食中钙供给不足时,孕妇和乳母________。
  • 2. 某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”,肋下缘外翻,胸部前凸成鸡胸,脊柱后凸成驼背,腹肌软弱无力,腹胀。请根据以上情形回答问题:1.该儿童可能患有什么营养缺乏疾病?2.建议到医院做什么检查来确定?3.建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食物和减少食用的食物。4.其他增加营养素摄人的方法。5.建议药物补充的方法。
  • 3. 减少蔬菜中水溶性维生素及无机盐损失的做法是________。
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