首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 三级 >
2025年公共营养师每日一练《三级》5月31日

2025年公共营养师每日一练《三级》5月31日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1494

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《三级》5月31日专为备考2025年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 24h回顾法只需要进行1天就可以了。（）

    A对

    B错

  • 2. 一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（）

    A对

    B错

  • 3. 以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。（）

    A对

    B错

  • 4. 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。（）

    A对

    B错

  • 1. 以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是（）。

    A普通家庭一般不容易做到

    B能量不足

    C易发生慢性病

    D易发生营养缺乏病

  • 2. 下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。

    A碘

    B铜

    C钙

    D钠

  • 3. 对食谱进行调整，是指根据（）调整。

    A食谱的设计目标

    B食谱的价格问题

    C食谱的口味

    D食谱评价中发现的营养问题

  • 4. 在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙应保持在（）mg水平以上。

    A300

    B200

    C400

    D500

  • 1. 青少年选择食物的要点包括（）。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类，供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足

  • 2. 下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（）。

    A水果

    B燕麦

    C大麦

    D全谷

    E坚果

  • 3. 我国居民的传统膳食结构特点是（）。

    A以植物性食物为主

    B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低

    C肉类的摄入量较高

    D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同

    E奶类摄入量在大多数地区都不高

  • 4. 影响人体基础代谢的因素包括( )。

    A性别

    B年龄

    C体型

    D应激状态

    E内分泌

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？
  • 3. 简述儿童食谱编制原则和方法。
相关试卷
相关题库