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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月5日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月5日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1356

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月5日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。（）

    A对

    B错

  • 2. 相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）

    A对

    B错

  • 3. 制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列（）茶是属于窨花茶。

    A头泡香气低沉，有花干

    B有茶味无花香，有花干

    C香气浓郁纯正，无花干

    D二、三泡都嗅不到花香

  • 2. 在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )

    A较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

    B较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

    C细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

    D以上三点都是正确的。

  • 3. 六大茶类齐全的年代是（）。

    A明代

    B清代

    C元代

    D汉代

  • 1. 我国饮用水的水质标准指标分为______。

    A感官指标

    B化学指标

    C含氧指标

    D毒理指标

    E口感指标

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗有______之誉。
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