2022年公共营养师每日一练《四级》2月16日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1334

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》2月16日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 学龄儿童由于自理能力差,建议由父母喂食。(  )

    A

    B

  • 2. 设计称重记录表是做好膳食调查的基础。(  )

    A

    B

  • 3. 膳食纤维可促进锌的吸收。()

    A

    B

  • 4. 检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。()  

    A

    B

  • 1. 以下说法符合安全运动条件的是()。

    A遵守自己的步调

    B超过负荷身体会崩溃

    C注意体重负荷

    D以上都是

  • 2. 粮食和豆类混合食用,主要是考虑(  )。

    A增加食物中磷的吸收

    B蛋白质的拮抗作用

    C增加非必需氨基酸含量

    D蛋白质的互补作用

  • 3. 促进同型半胱氨基转变成蛋氨酸的维生素不包括( )。

    A维生素B12

    B叶酸

    C维生素B6

    D维生素B1

  • 4. 母乳中缺乏何种维生素可导致婴儿脚气病( )。

    A维生素B1

    B维生素B2

    C维生素B6

    D维生素B12

  • 1. 锌缺乏的原因包括()

    A膳食摄入量低

    B生物利用率增加

    C生理需要量增加

    D肠吸收障碍

    E肠外营养

  • 2. 下列关于膳食史法说法正确的是()。

    A采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况

    B可以进行具有代表性膳食模式的调查

    C不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式

    D可适用于大样本量的调查,费用低,使用人力低

    E膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高

  • 3. 健康档案中健康数据的收集方式有()。

    A健康筛查

    B利用现存资料

    C社区调查

    D经常性工作记录

    E小组讨论

  • 4. 下面选项中表述正确的有()。

    A维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用

    B维生素B1、B1和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用

    C维生素B1、B2和烟酸3种维生素常协同发挥作用,缺乏症可能混合出现

    D维生素B1主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏

    E维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见

  • 1. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。
  • 3. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。