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2022年公共营养师每日一练《四级》5月28日

2022年公共营养师每日一练《四级》5月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1285

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》5月28日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 档案在柜架内的排列次序，应先右后左，先下后上。（）  

    A对

    B错

  • 2. 孕早期孕妇食入碳水化合物太少可因脂肪利用过多而造成孕妇血中酮体的蓄积。（　）

    A对

    B错

  • 3. 为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。（）

    A对

    B错

  • 4. 营养性贫血就是指缺铁性贫血。（）

    A对

    B错

  • 1. （　　）的登记是社区人群健康相关资料调查中最关键的项目。

    A人员健康

    B人员收入

    C人员性别

    D人员姓名

  • 2. 鱼类与肉类比较，其相同的营养特点是（　）

    A蛋白质含量高，其营养价值近似

    B饱和脂肪酸含量高

    C碳水化合物含量高

    D富含EPA和DHA

  • 3. 营养干预中的类实验设计，不是因为（）而为的。

    A人群没法随机分配

    B人力不足

    C实施过程未设计同期对照

    D不能开展平行随机对照试验

  • 4. 下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（）。

    A花生四烯酸，C18：3

    B亚油酸，C18：1

    C花生四烯酸，C20：3

    D亚麻酸，C18：3

  • 1. 信息资料的收集方法，总体可分为（）。

    A二手资料

    B访问法资料

    C实验资料

    D描述性资料

    E分析性资料

  • 2. 人体锌缺乏的主要表现有（）。

    A口腔溃疡

    B性器官发育不良

    C伤口愈合迁延

    D皮肤干燥、粗糙

    E异食癖

  • 3. 锌缺乏的原因包括（）

    A膳食摄入量低

    B生物利用率增加

    C生理需要量增加

    D肠吸收障碍

    E肠外营养

  • 4. 维生素C缺乏常见症状有（）。

    A头发脱落

    B牙龈出血

    C皮下出血

    D疲倦

    E关节肿胀

  • 1. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 2. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？
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