2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月07日

考试总分:13分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1235

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月07日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 生蛋清可以直接食用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 下列哪项不是影响原发性高血压的营养素()。

    A铁元素的缺乏

    B钙元素的摄入不足

    C镁元素的缺乏

    D食盐摄入量过高

  • 2. 某机关工作人员,男,身高176cm,体重86kg,其肥胖度(  )。

    A≤10%

    B介于10%~20%之间

    C介于20%~30%之间

    D≥30%

  • 3. ()是葡萄糖耐量因子的组成部分。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 消化系统包括__________。

    A

    B小肠

    C大肠

    D

    E胰腺

  • 2. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案,并经()签字后,方可组织实施。

    A施工单位项目负责人

    B设计单位项目负责人

    C施工单位技术负责人

    D总监理工程师

    E建设单位项目负责人

  • 3. 易受黄曲霉菌污染的食物包括__________。

    A蔬菜

    B水果

    C玉米

    D大豆

    E花生

  • 1. 必需氨基酸:
  • 1. 简述引起食品腐败变质的原因。
  • 2. 益生元
  • 3. 统计学上把误差分为(  )、(  )和(  )。