2023年公共营养师每日一练《四级》9月20日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:764

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》9月20日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 在输入数据前,不必对资料进行核查。()  

    A

    B

  • 2. 在一定时间内,动物消耗食物少而体重却增加时,说明这个食物利用率低,反之则高。()  

    A

    B

  • 3. 应加大对中国居民膳食宝塔的宣传,提倡人们每天严格按宝塔所建议的食物摄入量摄取食物。()

    A

    B

  • 4. 糖尿病人应尽量少吃粮食()

    A

    B

  • 1. 为了预防高血压的发生,食盐的摄入量应控制在(  )以下。

    A每天10g

    B每天9g

    C每天7g

    D每天6g

  • 2. 引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是(  )。

    A维生素D缺乏

    B缺少体力活动

    C钙丢失

    D雌激素水平下降

  • 3. 一般来说,膳食蛋白质以每日达到推荐摄人量的(  )为合格。

    A70%

    B80%

    C90%

    D95%

  • 4. 诊断锌缺乏的理想指标是()。

    A血锌

    B发锌

    C尿锌

    D目前没有

  • 1. 下列食物加工方式会使GI值升高的是()。

    A冷冻压榨

    B压出水分

    C糊化

    D晒干

    E膨化

  • 2. 液态奶重点关注的营养成分有()。

    A寡糖

    B蛋白质和氨基酸

    C乳糖

    D脂肪和脂肪酸

    E膳食纤维

  • 3. 下列有关学龄前儿童三餐二点制的陈述正确的是()。

    A早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%

    B午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%

    C晚餐占一日能量和营养素的30%

    D午后点心应该高能量,以应对下午的活动

    E晚餐应清淡,以避免影响睡眠

  • 4. 进行食谱营养评价的目的是()。

    A分析食谱中的食物来源

    B检查该食谱能否满足营养需要

    C对食谱进行调整和纠正

    D发现是否有某些营养素的缺乏

    E同其他食谱进行比较

  • 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢?
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。