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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月27日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：519

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）

    A对

    B错

  • 2. 制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

    A对

    B错

  • 3. 世界上三大无酒精饮料为茶、咖啡和可可。（）

    A对

    B错

  • 1. （），违反了《消费者权益保护法》。

    A禁止顾客在营业场所吸烟

    B在消费前向顾客介绍消费细则

    C依法成立消费者社团

    D当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

  • 2. 清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置（），提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。

    A10-20秒钟

    B3-5分钟

    C2-3分钟

    D1-2分钟

  • 3. ()的品质特点是:颗粒紧实匀齐，色泽棕红，滋味鲜爽，汤色红亮，叶底红艳、细匀。

    A传统红碎茶

    B洛托凡红碎茶

    CC.T.C 红碎茶

    DL.T.P 红碎茶

  • 1. 茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

    A生物碱

    B茶多酚

    C可可碱

    D芳香类物质

    E蛋白质

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?
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