2022年公共营养师每日一练《四级》1月19日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1295

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》1月19日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查,并能分析个体膳食摄入情况。()

    A

    B

  • 2. 骨质疏松症的常见临床表现主要由腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折。(  )

    A

    B

  • 3. 人参的主要活性成分是人参皂甙。( )

    A

    B

  • 4. 心脑血管病相关的营养因素包括能量、脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。( )

    A

    B

  • 1. (  )测量可以了解儿童呼吸器官的发育程度。

    A肺活量

    B呼吸次数

    C胸围

    D体重

  • 2. (  )是确定成人每日膳食营养目标的方法之一。

    A称重法

    B计算法

    C记账法

    D化学分析法

  • 3. 膳食纤维的主要特征包括(  )。

    A氧化作用

    B还原作用

    C吸水作用

    D润滑作用

  • 4. 不属于核黄素功能的是( )。

    A参与体内生物氧化与能量代谢

    B与烟酸的形成有关系

    C使维生素B6转化成磷酸吡多醛

    D维持皮肤和细胞的完整性

  • 1. 天然的液态奶中最重要的营养成分有()。

    A蛋白质和钙

    B脂肪和脂肪酸

    C乳糖

    D寡糖

    E膳食纤维

  • 2. 评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如()。

    A维生素E

    B胆固醇

    C植物固醇

    D反式脂肪酸

    E色素

  • 3. 数据库的主要特点有()。

    A实现数据共享

    B数据的独立性

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据的安全性和可靠性

  • 4. 有关蛋白质净利用率的计算公式,下列选项正确的是()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 1. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值,并根据腰臀比评价其营养状况。
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。