2023年公共营养师每日一练《三级》8月1日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1454

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》8月1日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。()

    A

    B

  • 2. 植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。()

    A

    B

  • 3. 胱氨酸可由苯丙氨酸转变,酪氨酸可由蛋氨酸转变,所以考虑食物必需氨基酸时,将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。()

    A

    B

  • 4. 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。

    A

    B

  • 1. 营养教育时,医学科普文章必须坚持的第一原则是()。

    A实用性

    B科学性

    C艺术性

    D思想性

  • 2. 以下说法不符合安全运动条件的是()。

    A一开始不要做剧烈的运动

    B炎热或酷暑气候坚持运动能有效消耗能量

    C水分的补给要充足

    D身体不适时要休息

  • 3. 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()。

    A1.0

    B10

    C100

    D1000

  • 4. 下列不是体格测量工作实施标准化目的是()。

    A权威化

    B规范化

    C系统化

    D科学化

  • 1. 体内水的正常平衡是由()调节的。

    A口渴中枢

    B抗利尿激素

    C肾脏

    D皮肤

    E

  • 2. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有()。

    A夜盲症

    B畏光

    C毕脱氏斑

    D流泪

    E失明

  • 3. 非语言传播包括()。

    A类语言

    B动态体语

    C时间语言

    D静态体语

    E空间语言

  • 4. 蛋白质—能量营养不良的病因为( )。

    A日照减少

    B食物摄入量不足

    C消耗增加

    D需要量增多

  • 1. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 2. 家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质?
  • 3. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?